Jangan Pandang Sebelah Mata, Inilah Keajaiban Pohon Kelor

Posted on
 

Daun kelor, bagi sebagian orang identik dengan pohon yang memiliki daya magis, karena kerap dikaitkan dengan keampuhannya melawan ilmu hitam. Pohon kelor mungkin bukan spesies yang familier bagi rata-rata orang Amerika, namun di daerah tropis dan subtropis di sekitar Himalaya, juga India, Asia, Afrika, Amerika Tengah dan Karibia, ini mendapat peringkat yang menguntungkan karena berbagai alasan.

manfaat daun kelor

Ada banyak alasan mengapa kelor dijuluki sebagai “tanaman ajaib”, walaupun di beberapa daerah pohon besar itu disebut “pohon lobak” atau “pohon paha.” Di wilayah dunia seperti yang tercantum di atas dan banyak lainnya, inilah sumber nutrisi yang paling penting tersedia, dan sudah berabad-abad. Ini juga mendapat reputasi sebagai obat herbal tradisional.

Beberapa kegunaan untuk setiap bagian pohon, termasuk biji, daun, bunga, buah (kulit), kulit kayu dan akar, membuat pohon kelor oleifera sangat terkenal dan berharga, karena ini efektif sebagai obat dan makanan (digambarkan memiliki ” rasa pedas hijau mirip dengan Matcha “) dan memiliki banyak kegunaan lain yang mungkin tidak dipikirkan segera dalam hal usaha pertanian yang layak.

Dua contoh adalah daun, yang bahkan bisa dijadikan biofertilizer, dan bijinya bisa berfungsi sebagai pemurni air. Selanjutnya, fitokimia unik pohon membentuk mekanisme pertahanan alami melawan hama yang mungkin menyerangnya, juga tekanan lingkungan, dan tidak hanya tumbuh dengan cepat, tapi juga menoleransi kekeringan – tidak diragukan lagi merupakan aset di daerah yang tumbuh – ditambah daunnya bisa panen sepanjang tahun

Sebagai makanan, itu tercapai dan bahkan melampaui status makanan super, karena daun kelor dikemas dengan asam amino esensial (artinya tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri dan harus dikeluarkan dari sumber luar) dan jumlah vitamin, mineral yang mengesankan, antioksidan dan senyawa tanaman alami, yang secara alami menerjemahkan perlindungan terhadap racun dan penyakit.

Sebenarnya, Lisa Curtis, seorang sukarelawan relawan Perintis Damai, menemukan bahwa daun kelor menghilangkan pilihan nutrisi yang tidak bersemangat yang ia alami bekerja di sebuah desa pedesaan di Niger. Warga setempat memilih daun kelor dari pepohonan, mencampurnya dengan kudapan kacang yang populer di daerah yang disebut kuli kuli, dan dia menemukan energinya kembali. Diminta untuk menjelaskan kelor, dia menjelaskan:

“Ini adalah pohon tipis dengan daun sekitar sepertiga ukuran bayam. Daun hijau yang lembut ini memberi protein lengkap dengan semua sembilan asam amino, dan mengandung zat besi dan vitamin tinggi. Orang berbicara tentang brokoli yang membantu melawan kanker dan menjadi anti-inflamasi. Kelopak memiliki manfaat yang sama, namun tubuh Anda bisa mencernanya dengan lebih mudah. ​​”

Kelor Komersial Menjadi Superfood di Seluruh Dunia

Curtis bermitra dengan lengan VC (modal ventura) Kellogg bernama Eighteen94 Capital untuk menghasilkan produknya sendiri “Kuli Kuli, sebuah Perusahaan Superi kelor,” yang berbasis di Oakland, California. Startup tersebut menghasilkan bar kelor, serbuk melalui beberapa toko makanan alami terbesar di Indonesia, termasuk Whole Foods, Costco, CVS, Target, Safeway-Albertsons dan ribuan yang lebih kecil.

Dia awalnya merencanakan untuk pergi melalui daerah-daerah Niger sebagai sumber kelor sampai serangan teroris al-Qaida oleh sebuah cabang Afrika Barat menyebabkan evakuasi dalam waktu 48 jam, dan proyek kelor Peace Corps-nya secara harfiah dipaksa untuk menarik akar-akarnya.

Curtis mengakui bahwa dia patah hati. Di ujung yang longgar dan kembali ke rumah di daerah Teluk San Francisco, dia melihat beberapa makanan super yang tidak dikenal seperti chia dan quinoa dipasarkan di toko bahan makanan lokalnya. Mobil itu berputar, dan konsepnya tumbuh dari sana. Tantangan berikutnya adalah bagaimana cara mendatangkan kelor kepadanya, daripada membangun bisnis di wilayah Niger seperti yang dia bayangkan sebelumnya.

Setelah membuat rencana bisnis bersama-sama dan merekrut beberapa teman yang berpikiran korporat, melalui situs Indiegogo pada bulan Juni 2013 dan menguji pemasaran di beberapa pasar petani regionalnya, perusahaan baru Curtis berangkat.

Produk uji pasar dimulai dengan bar kelor – bebas kedelai, bebas gluten, bebas susu, bukan transgenik (organisme hasil rekayasa genetika) dan vegan untuk mencapai bagian populasi terbesar. Tak lama kemudian, mereka mengembangkan bubuk kelor dengan nanas, kelapa-kapur atau lemon, dan rasa lebih kaya seperti mentega kakao dan almond untuk membuat smoothies, sup dan hidangan gurih.

Merasa lain adalah bahwa perusahaan tersebut berinvestasi dalam sebuah organisasi di Ghana yang bekerja dengan kelompok wanita untuk memasarkan bubuk kelor mereka di AS. Alih-alih pasar makanan alami yang diduga cerdas berbasis pada pantai timur dan barat seperti yang diharapkan, Curtis menemukan kesuksesan terbesar. untuk bubuk kelor perusahaan itu ada di Florida di kalangan komunitas Latino, yang sudah terbiasa dengan manfaat anti-inflamasi kelor.

Kandungan Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan

manfaat daun kelor bagi kecantikan

Manfaat daun kelor, selain bermanfaat daun kelor bagi kecantikan, Beberapa mungkin menemukan istilah “makanan super” agak meragukan karena sekarang sering digunakan, tapi ketika Anda melihat apa yang ditawarkan oleh kelor, Anda mungkin akan terkejut. Koleksi unik nutrisi yang terkandung di daun adalah awal yang baik, bahkan bila dibandingkan dengan beberapa makanan sehat yang bisa Anda makan. Menurut Nutritionfacts.org, dalam 100 gram atau 1 cangkir daun kelor Anda dapatkan:

Lebih banyak zat besi daripada bayam (5,3-28,2 mg versus 2,7 mg pada bayam), lebih banyak vitamin C daripada jeruk (120-220 mg versus 69,7 mg per jeruk), dan lebih banyak potasium daripada pisang (1324 mg versus 422 mg per pisang).”

Secara matematika, itu 25 kali lebih banyak zat besi daripada bayam, 12 kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk  dan 15 kali lebih banyak kalium bila dibandingkan dengan pisang. Jika tidak cukup, ada juga protein sembilan kali lebih banyak dari yogurt, 17 kali lebih banyak protein dibandingkan susu dan 10 kali vitamin A wortel. Selain itu, Healthline mencatat bahwa satu cangkir daun kelor mengandung 19 persen RDA pada vitamin B6. Situs tersebut juga menjelaskan:

“Makanan orang-orang di negara berkembang kadang kekurangan vitamin, mineral dan protein. Di negara-negara ini, kelor oleifera bisa menjadi sumber penting banyak nutrisi penting. Hal lain yang perlu diingat adalah bahwa jika Anda mengkonsumsi kelor oleifera sebagai suplemen, minum dalam kapsul tidak akan memasok nutrisi dalam jumlah besar. Jumlahnya bisa diabaikan dibandingkan dengan apa yang sudah Anda dapatkan jika Anda mengonsumsi makanan berbasis makanan seimbang dan seimbang.”

Beta-karoten di kelor juga termasuk kuersetin pembangkit tenaga listrik, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda5, dan asam chlorogenic, yang ditunjukkan oleh penelitian dapat membantu menyeimbangkan gula darah setelah makan.

Faktanya, Aliansi Nasional dan Aliansi Sayuran 2015 melaporkan bahwa, tidak termasuk kentang goreng, konsumsi sayuran di A.S. telah menurun sebesar 6 persen selama lima tahun sebelumnya. Untuk mengatasi masalah ini, cukup 1 sendok makan bubuk kelor, yang bisa Anda tambahkan ke sup, saus, smoothies, dips, makanan penutup atau bahkan es loli, sama dengan satu porsi sayuran setiap hari.

Antioksidan tersebut adalah aspek yang sangat kuat dari kelor, karena mereka melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit dan penyakit, yang diakibatkan oleh hal-hal seperti pembersih kimiawi, bubuk kutu dan kutu dan semprotan yang digunakan untuk hewan peliharaan dan pupuk rumput yang disebut-sebut untuk menjaga halaman Anda.

Tingginya tingkat paparan terhadap mereka dan jutaan racun lainnya, selain stres dan banyak penyebab lainnya, menciptakan stres oksidatif yang menyebabkan banyak penyakit kronis. Untuk melawan statistik, satu penelitian menunjukkan bahwa hanya 1,5 sendok teh daun kelor bubuk setiap hari selama tiga bulan “secara signifikan” meningkatkan tingkat antioksidan dalam darah subyek penelitian.

Studi yang sama menunjukkan bahwa kadar gula darah puasa 30 wanita turun 13,5 persen, membuat peneliti menyimpulkan bahwa antioksidan di kelor memiliki “potensi terapeutik untuk pencegahan komplikasi selama masa menopause.” 9 Sebenarnya, penelitian menunjukkan bahwa kelor juga memiliki potensi untuk melindungi dari kontaminasi arsenik. Banyak makanan, termasuk beras, telah beracun karena kontaminasi kimia selama praktik pertanian sebelumnya.

Seiring waktu, menelan bahkan sejumlah kecil arsenik dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, namun daun dan biji tanaman kelor dapat terbukti bersifat protektif.10 Namun, beberapa penelitian memperingatkan bahwa efeknya ditemukan pada penelitian hewan dan bahwa manfaat yang sama tidak dijamin pada manusia,

Studi Berdasarkan Manfaat Daun Kelor

Tiga dari manfaat daun kelor bagi kesehatan berbasis sains dari kelor melanjutkan tema bagaimana senyawa pada daun memberi dampak positif pada orang-orang dengan gula darah tinggi, yang pada waktunya dapat memperburuk masalah lain seperti penyakit jantung. Itulah mengapa para ilmuwan melihat secara serius bagaimana tanaman ini dapat menjaga tingkat pada batas yang dapat diatur.

Salah satu senyawa dalam daun kelor adalah isothiocyanate, juga ditemukan pada sayuran seperti arugula, kubis Brussel, kembang kol, selada air, brokoli dan lobak, semuanya diketahui secara dramatis menurunkan risiko kanker payudara dan kolorektal, 11 serta membantu mencegah penambahan berat badan dan resistensi insulin. , menurut penelitian hewan.

Peradangan merupakan masalah karena bisa mengungkap dasar sejumlah kondisi serius, namun penelitian juga menunjukkan bahwa kelor efektif dalam meringankannya. Beberapa buah, sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah memiliki efek yang sama, dan ini mungkin manfaat meluas dari isothiocyanate. Daun kelor juga memiliki efek positif dalam mengoptimalkan kadar kolesterol, mengurangi beberapa risiko penyakit.

Peringatan untuk Konsumsi daun kelor

Menurut Curtis, beberapa produk kelor, termasuk bubuk, keluar yang mungkin dianggap organik telah ditunjukkan melalui pengujian untuk mengandung pestisida dan logam berat, dan selanjutnya, memiliki rasa pahit. Catatan garis kesehatan daunnya mungkin mengandung apa yang disebut antinutrien, yang menurut penelitian dapat mengurangi penyerapan mineral dan protein.

Hal lain yang perlu dilihat mungkin adalah bahwa, menurut Nutritionfacts.org, kelor tidak dianjurkan untuk wanita hamil karena penelitian menunjukkan bahwa hal itu mungkin memiliki efek anti-kesuburan dan abortifacient; Namun, penulis laris New York Times Dr. Michael Greger menulis di situs yang sama bahwa jika Anda melihat kelor untuk dijual, “Jika harganya sebanding dengan sayuran sehat lainnya seperti brokoli, saya akan mencobanya.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *